La Huella de Carbono es un indicador que mide el impacto de las actividades humanas en el medio ambiente. El concepto de "huella de carbono" proviene de la "huella ecológica", expresada principalmente en CO2 equivalente (CO2eq), que representa las emisiones totales de gases de efecto invernadero emitidas durante las actividades humanas de producción y consumo.
La huella de carbono es el uso del Análisis del Ciclo de Vida (ACV) para evaluar las emisiones de gases de efecto invernadero generadas directa o indirectamente por un objeto de investigación durante su ciclo de vida. Para un mismo objeto, la dificultad y el alcance de la contabilización de la huella de carbono son mayores que los de las emisiones de carbono, y los resultados contables contienen información sobre estas últimas.
Ante la creciente gravedad del cambio climático global y los problemas ambientales, la contabilidad de la huella de carbono ha cobrado especial importancia. No solo nos ayuda a comprender con mayor precisión el impacto de las actividades humanas en el medio ambiente, sino que también proporciona una base científica para formular estrategias de reducción de emisiones y promover una transformación verde y baja en carbono.
Todo el ciclo de vida del bambú, desde el crecimiento y el desarrollo, la cosecha, el procesamiento y la fabricación, la utilización del producto hasta la eliminación, es el proceso completo del ciclo del carbono, incluido el sumidero de carbono del bosque de bambú, la producción y el uso de productos de bambú y la huella de carbono después de la eliminación.
Este informe de investigación intenta presentar el valor de la plantación de bosques de bambú ecológico y el desarrollo industrial para la adaptación climática a través del análisis de la huella de carbono y el conocimiento del etiquetado de carbono, así como la organización de la investigación existente sobre la huella de carbono de los productos de bambú.
1. Contabilidad de la huella de carbono
① Concepto: Según la definición de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, la huella de carbono se refiere a la cantidad total de dióxido de carbono y otros gases de efecto invernadero liberados durante las actividades humanas o emitidos acumulativamente a lo largo de todo el ciclo de vida de un producto/servicio.
La etiqueta de carbono “es una manifestación de la” huella de carbono del producto “, que es una etiqueta digital que marca las emisiones de gases de efecto invernadero del ciclo de vida completo de un producto desde las materias primas hasta el reciclaje de residuos, proporcionando a los usuarios información sobre las emisiones de carbono del producto en forma de etiqueta.
El análisis del ciclo de vida (ACV) es un nuevo método de evaluación del impacto ambiental desarrollado en países occidentales en los últimos años y que aún se encuentra en fase de investigación y desarrollo continuo. El método ACV es el estándar básico para evaluar la huella de carbono de un producto, considerado la mejor opción para mejorar la credibilidad y la facilidad de cálculo.
El ACV primero identifica y cuantifica el consumo de energía y materiales, así como las emisiones al medio ambiente a lo largo de toda la etapa del ciclo de vida. Posteriormente, evalúa el impacto de estos consumos y emisiones en el medio ambiente y, finalmente, identifica y evalúa las oportunidades para reducir estos impactos. La norma ISO 14040, publicada en 2006, divide los pasos del análisis del ciclo de vida en cuatro etapas: determinación del propósito y el alcance, análisis del inventario, evaluación del impacto e interpretación.
② Normas y métodos:
Actualmente existen diversos métodos para calcular la huella de carbono.
En China, los métodos de contabilidad se dividen en tres categorías según los límites del sistema y los principios del modelo: Análisis del Ciclo de Vida Basado en Procesos (ACVP), Análisis del Ciclo de Vida Insumo-Salida (ACV-I) y Análisis del Ciclo de Vida Híbrido (ACVH). Actualmente, no existen normas nacionales unificadas para la contabilidad de la huella de carbono en China.
A nivel internacional, existen tres estándares internacionales principales a nivel de producto: “PAS 2050:2011 Especificación para la evaluación de emisiones de gases de efecto invernadero durante el ciclo de vida del producto y servicio” (BSI, 2011), “Protocolo GHGP” (WRI, WBCSD, 2011) e “ISO 14067:2018 Gases de efecto invernadero – Huella de carbono del producto – Requisitos cuantitativos y directrices” (ISO, 2018).
De acuerdo con la teoría del ciclo de vida, PAS2050 e ISO14067 son actualmente estándares establecidos para evaluar la huella de carbono de los productos con métodos de cálculo específicos disponibles públicamente, ambos incluyen dos métodos de evaluación: Business to Customer (B2C) y Business to Business (B2B).
El contenido de evaluación del B2C incluye materias primas, producción y procesamiento, distribución y venta minorista, uso del consumidor, disposición final o reciclaje, es decir, "de la cuna a la tumba". El contenido de evaluación del B2B incluye materias primas, producción y procesamiento, y transporte a los comerciantes finales, es decir, "de la cuna a la puerta".
El proceso de certificación de la huella de carbono del producto PAS2050 consta de tres etapas: la de inicio, la de cálculo de la huella de carbono del producto y las etapas posteriores. El proceso de contabilización de la huella de carbono del producto ISO14067 incluye cinco etapas: definir el producto objetivo, determinar el límite del sistema de contabilización, definir el límite temporal de la contabilización, identificar las fuentes de emisión dentro del límite del sistema y calcular la huella de carbono del producto.
③ Significado
Al contabilizar la huella de carbono, podemos identificar sectores y zonas con altas emisiones y tomar las medidas correspondientes para reducirlas. El cálculo de la huella de carbono también puede orientarnos para adoptar estilos de vida y patrones de consumo bajos en carbono.
El etiquetado de carbono es un medio importante para revelar las emisiones de gases de efecto invernadero en el entorno de producción o el ciclo de vida de los productos, así como una ventana para que los inversores, los organismos reguladores gubernamentales y el público comprendan las emisiones de gases de efecto invernadero de las entidades de producción. El etiquetado de carbono, como un importante medio para la divulgación de información sobre el carbono, ha sido ampliamente aceptado por cada vez más países.
El etiquetado de carbono de productos agrícolas es la aplicación específica del etiquetado de carbono en productos agrícolas. En comparación con otros tipos de productos, la introducción de etiquetas de carbono en productos agrícolas es más urgente. En primer lugar, la agricultura es una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero y la mayor fuente de emisiones de gases de efecto invernadero no relacionados con el dióxido de carbono. En segundo lugar, en comparación con el sector industrial, la divulgación de la información del etiquetado de carbono en el proceso de producción agrícola aún no está completa, lo que limita la variedad de escenarios de aplicación. En tercer lugar, los consumidores tienen dificultades para obtener información efectiva sobre la huella de carbono de los productos. En los últimos años, una serie de estudios han revelado que ciertos grupos de consumidores están dispuestos a pagar por productos bajos en carbono, y el etiquetado de carbono puede compensar con precisión la asimetría de información entre productores y consumidores, ayudando a mejorar la eficiencia del mercado.
2、 Cadena industrial del bambú
① Situación básica de la cadena industrial del bambú
La cadena de valor de la industria del bambú en China se divide en upstream, midstream y downstream. Upstream comprende las materias primas y extractos de diversas partes del bambú, como hojas, flores, brotes y fibras. Midstream abarca miles de variedades en diversos campos, como materiales de construcción, productos, brotes y alimentos a base de bambú, fabricación de papel y pulpa de bambú, etc. Las aplicaciones downstream de los productos de bambú incluyen la fabricación de papel, la fabricación de muebles, materiales medicinales y el turismo cultural, entre otros.
Los recursos de bambú son la base del desarrollo de la industria del bambú. Según su uso, el bambú se divide en bambú para madera, bambú para brotes de bambú, bambú para pulpa y bambú para decoración de jardines. Según la naturaleza de los recursos forestales de bambú, la proporción de bambú maderable es del 36%, seguida de los bosques de bambú para brotes y madera de doble uso, los bosques de bambú ecológicos de bienestar público y los bosques de bambú para pulpa, que representan el 24%, el 19% y el 14%, respectivamente. Los brotes de bambú y los bosques de bambú escénicos tienen proporciones relativamente pequeñas. China cuenta con abundantes recursos de bambú, con 837 especies y una producción anual de 150 millones de toneladas.
El bambú es la especie de bambú más importante de China. Actualmente, es la principal materia prima para el procesamiento de materiales de ingeniería, el mercado de brotes frescos y los productos derivados del bambú en China. En el futuro, seguirá siendo el pilar del cultivo de bambú en China. Los diez tipos de productos clave para el procesamiento y la utilización del bambú en China incluyen tableros artificiales, pisos, brotes, pulpa y papel, productos de fibra, muebles, productos de uso diario y artesanías, carbón vegetal y vinagre, extractos y bebidas, productos de consumo de bosques de bambú, y turismo y salud relacionados con el bambú. Entre ellos, los tableros artificiales y los materiales de ingeniería son los pilares de la industria del bambú en China.
Cómo desarrollar la cadena industrial del bambú bajo el objetivo dual de carbono
El objetivo de "carbono dual" implica que China se esfuerza por alcanzar el pico de carbono antes de 2030 y la neutralidad de carbono antes de 2060. Actualmente, China ha aumentado sus requisitos de emisiones de carbono en diversas industrias y ha explorado activamente industrias ecológicas, bajas en carbono y económicamente eficientes. Además de sus propias ventajas ecológicas, la industria del bambú también necesita explorar su potencial como sumidero de carbono e ingresar al mercado de comercio de carbono.
(1) El bosque de bambú posee una amplia gama de recursos de sumideros de carbono:
Según datos actuales en China, el área de bosques de bambú ha aumentado significativamente en los últimos 50 años. De 2,4539 millones de hectáreas en las décadas de 1950 y 1960 a 4,8426 millones de hectáreas a principios del siglo XXI (excluyendo datos de Taiwán), un aumento interanual del 97,34%. Y la proporción de bosques de bambú en el área forestal nacional ha aumentado del 2,87% al 2,96%. Los recursos forestales de bambú se han convertido en un componente importante de los recursos forestales de China. Según el VI Inventario Nacional de Recursos Forestales, entre los 4,8426 millones de hectáreas de bosques de bambú en China, hay 3,372 millones de hectáreas de bambú, con casi 7,5 mil millones de plantas, lo que representa aproximadamente el 70% del área de bosques de bambú del país.
(2) Ventajas de los organismos del bosque de bambú:
① El bambú tiene un ciclo de crecimiento corto, un crecimiento explosivo y se caracteriza por su crecimiento renovable y cosecha anual. Tiene un alto valor de utilización y no presenta problemas como la erosión del suelo tras la tala completa ni la degradación del suelo tras la plantación continua. Posee un gran potencial de secuestro de carbono. Los datos muestran que el contenido anual de carbono fijado en la capa arbórea del bosque de bambú es de 5.097 t/hm² (excluyendo la producción anual de hojarasca), lo que representa 1,46 veces el del abeto chino de crecimiento rápido.
② Los bosques de bambú presentan condiciones de crecimiento relativamente simples, patrones de crecimiento diversos, una distribución fragmentada y una variabilidad continua del área. Presentan una amplia distribución geográfica y una amplia distribución, distribuida principalmente en 17 provincias y ciudades, concentrándose en Fujian, Jiangxi, Hunan y Zhejiang. Su rápido desarrollo a gran escala en diferentes regiones puede corresponder a patrones espaciotemporales de carbono complejos y cercanos, así como redes dinámicas de fuentes y sumideros de carbono.
(3) Las condiciones para el comercio del secuestro de carbono del bosque de bambú están maduras:
① La industria del reciclaje del bambú es relativamente completa.
La industria del bambú abarca las industrias primaria, secundaria y terciaria, con un valor de producción que aumentó de 82 mil millones de yuanes en 2010 a 415.3 mil millones de yuanes en 2022, con una tasa de crecimiento anual promedio superior al 30 %. Se prevé que para 2035, el valor de producción de la industria del bambú supere el billón de yuanes. Actualmente, se está implementando una nueva innovación en el modelo de cadena de la industria del bambú en el condado de Anji, provincia de Zhejiang, China, centrada en el método integral de integración de los sumideros de carbono agrícolas duales, desde la naturaleza hasta la economía, para lograr una integración mutua.
② Apoyo a políticas relacionadas
Tras proponer el objetivo dual de carbono, China ha emitido múltiples políticas y opiniones para guiar a toda la industria en la gestión de la neutralidad de carbono. El 11 de noviembre de 2021, diez departamentos, entre ellos la Administración Estatal de Silvicultura y Pastizales, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma y el Ministerio de Ciencia y Tecnología, emitieron las “Opiniones de diez departamentos sobre la aceleración del desarrollo innovador de la industria del bambú”. El 2 de noviembre de 2023, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma y otros departamentos publicaron conjuntamente el “Plan de acción trienal para acelerar el desarrollo de la 'sustitución del plástico por bambú'”. Además, se han presentado opiniones sobre la promoción del desarrollo de la industria del bambú en otras provincias como Fujian, Zhejiang, Jiangxi, etc. En el marco de la integración y cooperación de varios cinturones industriales, se han introducido nuevos modelos comerciales de etiquetas de carbono y huellas de carbono.
3、¿Cómo calcular la huella de carbono de la cadena industrial del bambú?
① Avances en la investigación sobre la huella de carbono de los productos de bambú
Actualmente, existe poca investigación sobre la huella de carbono de los productos de bambú, tanto a nivel nacional como internacional. Según las investigaciones existentes, la capacidad final de transferencia y almacenamiento de carbono del bambú varía según los diferentes métodos de utilización, como el desdoblamiento, la integración y la recombinación, lo que genera diferentes impactos en la huella de carbono final de los productos de bambú.
② El proceso del ciclo del carbono de los productos de bambú a lo largo de todo su ciclo de vida.
El ciclo de vida completo de los productos de bambú, desde su crecimiento y desarrollo (fotosíntesis), cultivo y gestión, cosecha, almacenamiento de materia prima, procesamiento y utilización del producto, hasta la descomposición de los residuos (descomposición), se completa. El ciclo del carbono de los productos de bambú a lo largo de su ciclo de vida incluye cinco etapas principales: cultivo del bambú (plantación, gestión y operación), producción de materia prima (recolección, transporte y almacenamiento del bambú o brotes de bambú), procesamiento y utilización del producto (diversos procesos durante el procesamiento), venta, uso y eliminación (descomposición), que incluyen la fijación, acumulación, almacenamiento, secuestro y emisiones directas o indirectas de carbono en cada etapa (véase la Figura 3).
El proceso de cultivo de bosques de bambú puede considerarse como un vínculo de “acumulación y almacenamiento de carbono”, que implica emisiones directas o indirectas de carbono provenientes de las actividades de plantación, gestión y operación.
La producción de materia prima es un vínculo de transferencia de carbono que conecta a las empresas forestales con las empresas de procesamiento de productos de bambú, y también implica emisiones de carbono directas o indirectas durante la cosecha, el procesamiento inicial, el transporte y el almacenamiento del bambú o los brotes de bambú.
El procesamiento y la utilización de productos es el proceso de secuestro de carbono, que implica la fijación a largo plazo del carbono en los productos, así como las emisiones directas o indirectas de carbono de varios procesos, como el procesamiento unitario, el procesamiento de productos y la utilización de subproductos.
Una vez que el producto entra en la etapa de uso del consumidor, el carbono se fija completamente en productos de bambú como muebles, edificios, artículos de primera necesidad, productos de papel, etc. A medida que aumenta la vida útil, la práctica de secuestro de carbono se extenderá hasta que se elimine, descomponga y libere CO2, y regrese a la atmósfera.
Según el estudio de Zhou Pengfei et al. (2014), las tablas de cortar de bambú desplegadas se tomaron como objeto de investigación y se adoptó la "Especificación de evaluación para las emisiones de gases de efecto invernadero de bienes y servicios en el ciclo de vida" (PAS 2050:2008) como estándar de evaluación. Se eligió el método de evaluación B2B para evaluar exhaustivamente las emisiones de dióxido de carbono y el almacenamiento de carbono en todos los procesos de producción, incluyendo el transporte de materias primas, el procesamiento del producto, el embalaje y el almacenamiento (véase la Figura 4). PAS2050 estipula que la medición de la huella de carbono debe comenzar desde el transporte de materias primas, y los datos de nivel primario de las emisiones de carbono y la transferencia de carbono desde las materias primas, la producción hasta la distribución (B2B) de las tablas de cortar de bambú móviles deben medirse con precisión para determinar la magnitud de la huella de carbono.
Marco para medir la huella de carbono de los productos de bambú a lo largo de todo su ciclo de vida
La recopilación y medición de datos básicos para cada etapa del ciclo de vida de los productos de bambú es la base del análisis del ciclo de vida. Estos datos incluyen la ocupación del suelo, el consumo de agua, el consumo de diferentes tipos de energía (carbón, combustible, electricidad, etc.), el consumo de diversas materias primas y los datos resultantes sobre el flujo de materiales y energía. Medir la huella de carbono de los productos de bambú a lo largo de su ciclo de vida mediante la recopilación y medición de datos.
(1) Etapa de cultivo del bosque de bambú
Absorción y acumulación de carbono: brotación, crecimiento y desarrollo, número de nuevos brotes de bambú;
Almacenamiento de carbono: estructura del bosque de bambú, grado de permanencia del bambú, estructura por edad, biomasa de varios órganos; biomasa de la capa de hojarasca; almacenamiento de carbono orgánico del suelo;
Emisiones de carbono: almacenamiento de carbono, tiempo de descomposición y liberación de hojarasca; emisiones de carbono de la respiración del suelo; emisiones de carbono generadas por el consumo externo de energía y el consumo de materiales como mano de obra, energía, agua y fertilizantes para la siembra, la gestión y las actividades comerciales.
(2) Etapa de producción de materia prima
Transferencia de carbono: volumen de cosecha o volumen de brotes de bambú y su biomasa;
Retorno de carbono: residuos de la tala o de los brotes de bambú, residuos de procesamiento primario y su biomasa;
Emisiones de carbono: La cantidad de emisiones de carbono generadas por el consumo externo de energía y materiales, como mano de obra y energía, durante la recolección, el procesamiento inicial, el transporte, el almacenamiento y la utilización del bambú o los brotes de bambú.
(3) Etapa de procesamiento y utilización del producto
Secuestro de carbono: biomasa de productos y subproductos del bambú;
Retorno o retención de carbono: residuos de procesamiento y su biomasa;
Emisiones de carbono: Las emisiones de carbono generadas por el consumo de energía externa, como mano de obra, energía, consumibles y consumo de materiales durante el procesamiento de unidades, el procesamiento de productos y la utilización de subproductos.
(4) Etapa de venta y uso
Secuestro de carbono: biomasa de productos y subproductos del bambú;
Emisiones de carbono: La cantidad de emisiones de carbono generadas por el consumo de energía externa, como el transporte y la mano de obra, desde las empresas hasta el mercado de ventas.
(5) Etapa de disposición
Liberación de carbono: almacenamiento de carbono de productos de desecho; tiempo de descomposición y cantidad liberada.
A diferencia de otras industrias forestales, los bosques de bambú se regeneran mediante la tala y el aprovechamiento con fines científicos, sin necesidad de reforestación. El crecimiento de los bosques de bambú se encuentra en un equilibrio dinámico y puede absorber, acumular y almacenar carbono de forma continua, y mejorar continuamente la captura de carbono. La proporción de materias primas de bambú utilizadas en productos de bambú no es elevada, y su uso permite la captura de carbono a largo plazo.
Actualmente, no existen investigaciones sobre la medición del ciclo del carbono de los productos de bambú a lo largo de su ciclo de vida. Debido al largo período de emisión de carbono durante las etapas de venta, uso y eliminación de los productos de bambú, su huella de carbono es difícil de medir. En la práctica, la evaluación de la huella de carbono suele centrarse en dos niveles: uno consiste en estimar el almacenamiento y las emisiones de carbono en el proceso de producción, desde la materia prima hasta los productos; y el segundo consiste en evaluar los productos de bambú desde la plantación hasta la producción.
Hora de publicación: 17 de septiembre de 2024
